VEGAN RECIPE 002 VEGAN SACH

Πιπεριές τριών χρωμάτων 

Μελιτζάνα

Κρεμμύδια

Κολοκυθάκια

Μανιτάρια

Πατάτες

Ντομάτες

Αγγουράκια τουρσί.

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά .

Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι όλα μαζί προσθέτοντας αλατοπίπερο και λίγο νερό .

Μόλις τραβήξουν το νερό προσθέτουμε λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρώς , μέχρι να ροδίσουν.

Έτοιμο για σερβίρισμα .

BALKANIKA MEXAHA RESTAURANT

BALKANIKA MEXAHA RESTAURANT

Three colors of peppers

Εggplant

Οnions

Ζucchini

Μushrooms

Potatoes

Tomatoes 

Pickled cucumbers

Wash and clean the vegetables.

Cut into medium pieces and put them in the pan all together, adding salt , pepper and a little water.

Once they draw the water, add oil and fry them lightly, until they turn brown.

Ready to serve.

Το πλήρες πιάτο με την αυθεντική συνταγή μπορείτε να το απολαύσετε στο BALKANIKA MEXAHA RESTAURANT >>

You can enjoy the complete dish with the original recipe at BALKANIKA MEXAHA RESTAURANT >>

VEGAN RECIPE 001 QUINOA SUPERFOOD SALAD

ΣΑΛΑΤΑ  QUINOA SUPERFOOD 

1 φλιτζάνι λευκή κινόα

Ροκα

Ρόδι

Καρύδια

Ξερα συκα

Goji Berries

Πράσινο μήλο

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Διακοσμήστε με νιφάδες αμυγδάλου και το αγαπημένο σας γλυκόξινο ντρέσινγκ.

OLIVETIO RESTAURANT

OLIVETIO RESTAURANT

QUINOA SUPERFOOD SALAD

1 cup white quinoa

Rocket

Pomegranate

Walnuts Dried Figs

Goji Berries

Green Apple

Mix all the ingredients in a serving bowl. Decorate with Almond Flakes and your favourite sweet and sour dressing.

Το πλήρες πιάτο με την αυθεντική συνταγή μπορείτε να το απολαύσετε στο OLIVETIO RESTAURANT >>

You can enjoy the complete dish with the original recipe at OLIVETIO RESTAURANT >>